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Domaine Mas de Theyron - Coteaux du Languedoc - Les Galets 2001
21.79 €
Les Galets 2001
Languedoc
Vin Rouge - Coteaux du Languedoc A.O.C. 
Syrah (50%) Grenache (50%)
Vin Bio
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Les Notes
Description
Ce qu'il en est...
Petite production uniquement dans les meilleures années pour ce "Nectar des Dieux". Exceptionnelles saveurs de fruits, superbe concentration et bien charpenté. Un vin très élégant, rond au palais et présentant une texture onctueuse.
S'accorde avec
Viandes Rouges
Cuisine traditionnelle
Le producteur
Vendanges
Raisins bien mûrs vendangés et triés à la main.
Vinification
Vinification traditionnelle suivie d'une macération longue (28 jours)
Elevage
Elevage en barriques de 9 mois, 30% de bois neuf.
Température
Entre 16° et 17°.
87/100
Gilbert & Gaillard
Ce qu'il en est...
Petite production uniquement dans les meilleures années pour ce "Nectar des Dieux". Exceptionnelles saveurs de fruits, superbe concentration et bien charpenté. Un vin très élégant, rond au palais et présentant une texture onctueuse.
S'accorde avec
Viandes Rouges
Cuisine traditionnelle
Le producteur
Vendanges
Raisins bien mûrs vendangés et triés à la main.
Vinification
Vinification traditionnelle suivie d'une macération longue (28 jours)
Elevage
Elevage en barriques de 9 mois, 30% de bois neuf.
Température
Entre 16° et 17°.
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