Maison Deutz - Blanc de Blancs - Blanc de Blancs - Blanc de Blancs Millésimé 2004

Description


Ce qu'il en est...
A l'oeil, le vin séduit par sa robe limpide parée de légers reflets bronze -caractéristiques du cépage Chardonnay- et par son effervescence fine, dense et régulière.

Le nez
Au nez, ce Blanc de Blancs surprend par sa belle présence aromatique, sa grande finesse et ses agréables arômes de fruits blancs bien mûrs et de kumquats.

La bouche
La bouche, en parfaite cohérence avec l'expression aromatique développée à l'examen olfactif, est à la fois puissante et mûre. On y retrouve les mêmes nuances de zestes d'oranges alliées à de jolies notes légèrement citronées. La finale offre, dans un registre subtil, une persistance aromatique qui semble se prolonger à l'infini.

S'accorde avec
Apéritif
Poisson
Dessert
Entrée
Fruits de mer / Crustacés
Cuisine d'été

Le producteur