Description
Ce qu'il en est...
La robe est d’un jaune vif d’une grande pureté. La mousse est formée de bulles légères qui
donnent naissance à un cordon discret.
Nez intense où les notes fraîches d’agrumes se marient admirablement aux notes florales
(chèvrefeuille, acacia) et aux arômes de grillé.
Bouche structurée d’une grande ampleur. La minéralité du Chardonnay se fond à merveille dans
les nuances de fruits secs (abricot) et de miellé. La finale est fraîche, persistante et aérienne.
S'accorde avec
Poisson
Fruits de mer / Crustacés
Le producteur