Les Notes
Médaille d'Argent en 2009
Decanter
Description
Ce qu'il en est...
Robe rose aux reflets saumonés. L’effervescence fine et légère forme un cordon de mousse
crémeux.
Nez généreux, intense et raffiné, très marqué par les fruits rouges (fraise des bois). Il évoque
des impressions de gelée, de groseille et d’amande. Notes de tilleul et d’aubépine.
Beaucoup de volume en bouche avec une attaque acidulée. Les fruits rouges sont à nouveau
présents sous la forme de mûres et de cassis. La finale est gourmande et finement épicée.
S'accorde avec
Apéritif
Le producteur