Champagne Pol Roger - Brut - Cuvée Sir Winston Churchill 1998

Description


Ce qu'il en est...
La cuvée Sir Winston Churchill 1998 de la maison Pol Roger a été créé en hommage au célèbre homme d'Etat britannique avec en références les qualités qu'il appréciait dans le champagne : robustesse, charpente et maturité. ""Mes goûts sont simples, je me contente aisément de ce qu'il y a de meilleur"" avait pour coutume de dire Sir Winston Churchill. La cuvée qui porte son nom ne l'aurait pas déçu.

Le nez
Le premier nez, chaleureux, généreux, s'ouvre sur des notes de tabac blond, de beurre frais et finit sur de légères tonalités de lait d'amande. En évoluant, la forte personnalité du vin se révèle avec des notes capiteuses de violette sauvage, de réglisse, de bois et de cuir, avec une subtile touche iodée.

La bouche
Vineuse, avec une délicate minéralité, proche de la salinité. La persistance est au rendez-vous avec une superbe longueur.

Le producteur