Ce qu'il en est...
Nez cristallin typique des sakés "Ginjos". Bouche ample limpide. Belle longueur. Discrets arômes de melon sur une finale rafraîchissante.
Koï Koï est un Junmaï Ginjo. Le riz entrant dans sa composition est poli à hauteur de de 60% minimum.
S'accorde avec Poisson
Dessert
Fruits de mer / Crustacés
Cuisine exotique