Description
Ce qu'il en est...
Très belle couleur intense jaune dorée. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes floraux , fruités. Une petite touche vanillée en finale avec une persistance assez longue, un ensemble de caractère typique du cépage Chardonnay.
S'accorde avec
Apéritif
Poisson
Fromage
Le producteur
VendangesManuelles
VinificationPressurage délicat, fermentation alcoolique maîtrisée par le froid en cuve inox, sans aucune chaptalisation.
ElevageL’élevage s’effectue sur lies fines en cuves inox pendant 3 à 5 mois
TempératureA consommer à une température de 12-13°C .