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Domaine Lucien Muzard et fils - Chassagne-Montrachet - Chassagne Montrachet 2010

Chassagne Montrachet 2010



 Bourgogne
 Vin Blanc - Chassagne-Montrachet A.O.C.
 Chardonnay (100%)
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Les Notes
Citation 2005
Guide Hachette
Description


S'accorde avec
Apéritif
Viandes Blanches
Entrée
Cuisine d'été

Le domaine Muzard appartient à une famille santenoise, viticulteur de père en fils depuis neuf générations (1645).

L’exploitation a été structurée dans les années 60 par Monsieur et Madame Lucien Muzard. Leurs fils, Claude et Hervé exploitent aujourd’hui les 16 hectares du domaine, répartis sur différents climats à Santenay, Chassagne Montrachet et Pommard. La production est 95% de vins rouges (Pinot Noir) et 5% de vins blancs (Chardonnay).

Ils ont également développé une petite activité de négoce pour acheter la part de raisins de leurs propriétaires ainsi que des raisins de la Côte de Beaune achetés chez des copains vignerons.

Claude et Hérvé vendangent et trient eux mêmes les raisins. Ils envisagent de traiter leurs vignes avec des produits biologiques afin d'obtenir une certification en 2012 sur l'ensemble de leur activité.

  

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