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Domaine des Pothiers - Côte roannaise - Vin de Pays d'Urfé - Fou de Chêne 2009
11.00 €
Fou de Chêne 2009
Loire
Vin Blanc - Côte roannaise A.O.C. 
Chardonnay (100%)
Vin Bio
Vente par 6 bouteilles
Produit disponible
Description
Ce qu'il en est...
Vin riche aux arômes fruités et floraux (acacia, poire, pêche…), gras et long en bouche, sa légère vivacité lui apporte une belle complexité.
S'accorde avec
Poisson
Fromage
Fruits de mer / Crustacés
Le producteur
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage direct, débourbage léger, fermentation à basse température en pièces de 220 et 500 litres.
Elevage
11 mois en pièces de 220 et 500 litres de 2 à 5 ans (pas de bois neuf).
Potentiel de garde
5 ans
Ce qu'il en est...
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Vinification
Pressurage direct, débourbage léger, fermentation à basse température en pièces de 220 et 500 litres.
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