Plaisir 2009

Roussillon

Vin Blanc - Côtes du Roussillon A.O.C.

Maccabeu (25%) Roussanne (25%) Marsanne (25%) Grenache Blanc (25%)

Vente à l'unité

Livraison sous 10 jours
Description
Ce qu'il en est...
La robe tendre aux reflets verts accompagne un nez de fleurs de
vignes et d’acacia. La bouche gourmande et fraiche à la trame fruitée.
Le producteur
VendangesManuelle lors de la dernière semaine d’aout et la première de septembre. Tri des grappes sur table.
VinificationPressurage direct. Débourbage à 15°C, puis fermentation en cuves inox 20 hl, et barriques de 228l. Fermentation alcoolique à 18 – 20°C.
ElevageSur lies fines : 90% de cuve, 10 % de barriques 1 et 2 vins (origine Allier, Vosges)
Age des vignes35 à 60 ans