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Mas Amiel - Maury - Vintage 2008
16.50 €
Vintage 2008
Roussillon
Vin Blanc - Maury A.O.C. 
Grenache Gris (100%)
Vente à l'unité
Livraison sous 10 jours
Description
Ce qu'il en est...
La robe aux reflets blonds précède un nez de ciste, de pamplemousse et de schiste chauffé par le soleil d’été. En bouche, l’attaque est fraiche, balançant entre minéralité, pomelos et mandarine. Une très grande fraicheur en finale caractérise ce vin.
Le producteur
Vendanges
Manuelle, lors des deux dernières semaines de septembre. Double tri manuel des grappes sur tapis et table vibrante, pressurage direct sans éraflage. Vendange à 15 % de potentiel alcoolique.
Vinification
En cuves inox thermorégulées. Vinification qui prend soin de protéger le vin de toute oxydation. Fermentation alcoolique à 18°C, avec mutage à l’alcool sur jus à mi ermentation.
Elevage
En cuve sur lies, pendant 10 mois.
Age des vignes
De 60 à 75 ans
Ce qu'il en est...
La robe aux reflets blonds précède un nez de ciste, de pamplemousse et de schiste chauffé par le soleil d’été. En bouche, l’attaque est fraiche, balançant entre minéralité, pomelos et mandarine. Une très grande fraicheur en finale caractérise ce vin.
Le producteur
Vendanges
Manuelle, lors des deux dernières semaines de septembre. Double tri manuel des grappes sur tapis et table vibrante, pressurage direct sans éraflage. Vendange à 15 % de potentiel alcoolique.
Vinification
En cuves inox thermorégulées. Vinification qui prend soin de protéger le vin de toute oxydation. Fermentation alcoolique à 18°C, avec mutage à l’alcool sur jus à mi ermentation.
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