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Château d'Estoublon - AOP Vin des Baux de Provence - Rosé 2010
15.00 €
Rosé 2010
Provence
Vin Rosé - AOP Vin des Baux de Provence 
Grenache (40%) Mourvèdre (40%) Syrah (20%)
Vin Bio
Vente à l'unité
Produit disponible
Description
Le nez
Au premier nez, on distingue des notes de grillé presque vanillé étonnante. Malgré son côté discret, le nez est suave et, après oxigénation on distingue de délicates nuances d'épices et des arômes de pêches mûres au 2ème nez.
La bouche
Nette et franche, avec une très belle structure et un beau gras. La finale est fraîche et légèrement acidulée mais sans "trop". Très beau rosé de bouche pour accompagner une cuisine provencale.
S'accorde avec
Poisson
Cuisine d'été
Le producteur
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage et clarification à froid.
Elevage
Élevage 6 mois en barrique et cuve inox. Assemblage, filtration et mise en bouteille au Château.
Le nez
Au premier nez, on distingue des notes de grillé presque vanillé étonnante. Malgré son côté discret, le nez est suave et, après oxigénation on distingue de délicates nuances d'épices et des arômes de pêches mûres au 2ème nez.
La bouche
Nette et franche, avec une très belle structure et un beau gras. La finale est fraîche et légèrement acidulée mais sans "trop". Très beau rosé de bouche pour accompagner une cuisine provencale.
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Poisson
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