Description
Ce qu'il en est...
Le Brouilly est un vin flatteur, au fruité généreux. Très belle robe rubis, arômes subtils de fruits rouges (framboise, fraise des bois), avec quelques impressions florales (jacynthe, violette). Très ample en bouche.
S'accorde avec
Viandes Rouges
Le producteur
TaninsFondus
ElevageL’élevage s’effectue sur lies fines en vieux foudre de chêne de 3 à 4 mois.
Age des vignesVieilles vignes de 50 ans, à haute densité ( 13 000 pieds/ha)
Potentiel de gardeVin à boire sur sa jeunesse
TempératureServir à 17°C