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Château Haut-Beauséjour - Saint-Estèphe - Cru Bourgeois - Château Haut-Beauséjour 2008
25.89 €
Château Haut-Beauséjour 2008
Bordeaux
Vin Rouge - Saint-Estèphe A.O.C. 
Melon de Bourgogne (52%) Cabernet Sauvignon (40%) Petit Verdot (5%) Cot (3%)
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Produit disponible
Description
Le nez
Le nez, agréable, dévoile des arômes de bourgeon de cassis, de groseille, myrtille complétés de notes épicées et grillées.
La bouche
La bouche est franche à l'attaque, puis évolue sur une structure puissante, amenée par des tanins fins et mûrs. Bel équilibre où le fruit et les épices dominent. Jolie finale persistante.
S'accorde avec
Viandes Rouges
Cuisine traditionnelle
Le producteur
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle, égrappage, foulage et mise en cuve. Cuvaison de 21 jours.
Elevage
100 % en fût de 12 à 15 mois, dont 40% de barriques neuves, 30% de barriques d'1 vin, 30% de barriques de 2 vin.
Le nez
Le nez, agréable, dévoile des arômes de bourgeon de cassis, de groseille, myrtille complétés de notes épicées et grillées.
La bouche
La bouche est franche à l'attaque, puis évolue sur une structure puissante, amenée par des tanins fins et mûrs. Bel équilibre où le fruit et les épices dominent. Jolie finale persistante.
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Vinification
Traditionnelle, égrappage, foulage et mise en cuve. Cuvaison de 21 jours.
Elevage
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