Château du Glana - Saint-Julien - Cru Bourgeois Supérieur - Château du Glana 2008

Description


S'accorde avec
Viandes Rouges
Fromage
Cuisine traditionnelle

C'est en 1961 que M. Gabriel Meffre, pépiniériste renommé du Vaucluse, achète le Château Du Glana.

Dans les années qui suivent, il porte la superficie du vignoble de cinq à quarante trois hectares, grâce à l'acquisition successive de plusieurs parcelles appartenant au Château Lagrange, Troisième Grand Cru Classé de Saint-Julien. Jean-Paul MEFFRE, aidé de ses deux jeunes fils Ludovic et Julien, s'occupe aujourd'hui de la propriété et montrent de grandes ambitions à son égard : mettre en valeur un potentiel inexploité. Enclavée parmi les plus grands crus classés médocains, cette propriété connaît depuis 1999 une progression qualitative constante sans précédent. Année après année, un long travail sur la base d'une réflexion approfondie et d'un remaniement complet du vignoble sont à l'origine de la production de vins modernes incarnant l'élégance, l'esprit et l'authenticité des terroirs exceptionnels dont ils sont issus.

La restauration complète des bâtiments (cuvier, réception vendange, chai à barriques, bureaux, salle de réception), les soins apportés au vignoble et les conseils du professeur Denis Dubourdieu en matière de vinification convergent vers un équilibre judicieux entre méthodes modernes et respect des traditions pour donner des vins équilibrés, veloutés, complexes, appréciés dans leur jeunesse tout en offrant une garde de plus de dix ans.

 

Vendanges
Manuelles

Vinification
Thermorégulées Macération pré-fermentaire à froid, de 24h à 36 heures Remontages 3 fois par jour, Durée de cuvaison: 3 semaines, Suivi traçabilité et vinifications parcellaires.

Elevage
12 mois dont 45% en barriques neuves (chêne français)

Age des vignes
21 ans