Domaine Lucien Boillot - Gevrey-Chambertin - Les Evocelles 2010

Le domaine familial est situé en plein coeur de Gevrey-Chambertin, dans le vignoble de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Tous les membres de la famille, originaire de Volnay, sont vignerons depuis six générations. En 1950, Lucien Boillot s'installe à Gevrey-Chambertin et commence à acquérir ses premières vignes parmi de prestigieux terroirs de premiers crus. Puis le domaine prend son véritable essor dans les années 1980 grâce à l'acquisition de la côte de Beaune par le grand-père paternel Henri Boillot.

Le domaine Boillot, propriétaire dans ses 16 appellations réparties sur la côte de Beaune (2,80 hectares) et la côte de Nuits (4,32 hectares), se distingue par une grande diversité de terroirs dans les appellations les plus prestigieuses de Bourgogne : Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet. En 2006, le domaine fait l'acquisition d'une parcelle en 1er cru blanc à Puligny-Montrachet.