Description
Ce qu'il en est...
Le Vosne Romanée 2008 du Domaine des Perdrix a une belle robe rubis foncé.
Le nez est éclatant de fruits, cassis, fraise et les tanins sont fondus.
En bouche, le Vosne développe des arômes de réglisse et de chocolat.
Le producteur
VendangesManuelles
VinificationLa récolte est pigée pendant la fermentation alcoolique, sans remontage.
ElevageLes cuvaisons durent entre 15 et 20 jours puis les vins sont mis en fûts de chêne, après léger débourbage, pour une période d'élevage comprise entre 12 et 18 mois.
Potentiel de garde8 à 10 ans