L'exploitation est située sur l’aire d’appellation Irancy, en plein cœur du vignoble de l’Auxerrois, à 15 kilomètres de celui du Chablisien.
Le domaine viticole est un domaine familial composé d'Anita, Jean-Pierre et Stéphanie Colinot.
Les membres de la famille Colinot sont les descendants de l’illustre famille Soufflot et propriétaires de 12.5 hectares dans les meilleurs lieux-dits d’Irancy : Palotte, les Mazelots, Côte du Moutier, Boudardes.