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Domaine d'Aupilhac - Coteaux du Languedoc - Le Montpeyroux 2008
11.30 €
Le Montpeyroux 2008
Languedoc
Vin Rouge - Coteaux du Languedoc A.O.C. 
Mourvèdre (30%) Syrah (25%) Carignan (25%) Grenache (16%) Cinsault (4%)
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Description
Ce qu'il en est...
Il allie une bonne complexité olfactive et organoleptique avec une teinte grenat foncée provenant de raisins ramassés à une bonne maturité de peau.
S'accorde avec
Viandes Blanches
Cuisine traditionnelle
Le producteur
Vinification
Longue macération (15 à 30 jours) avec pigeages fréquents.
Elevage
20 mois en petits foudres et barriques non neuves.
Ce qu'il en est...
Il allie une bonne complexité olfactive et organoleptique avec une teinte grenat foncée provenant de raisins ramassés à une bonne maturité de peau.
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Longue macération (15 à 30 jours) avec pigeages fréquents.
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