Michel & Stéphane Ogier - Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - La Rosine 2010

Les Notes
Description


Ce qu'il en est...
Le nez, expressif, offre des arômes typiques de syrah, de cassis, de violette, de réglisse et de tapenade sur un fond délicatement boisé aux notes toastées et légèrement grillées. La bouche franche à l'attaque, prend de l'ampleur et de la rondeur à l'évolution. La trame tannique est présente et parfaitement enrobée par une expression aromatique intense aux saveurs réglissées. Le vin est élégant grâce à un support fraîcheur agréable et un ensemble harmonieux. La finale est longue, épicée, avec une pointe de grillé.

S'accorde avec
Viandes Rouges
Viandes Blanches

Le producteur

Vendanges
Manuelles

Vinification
Egrappage, fermentation en cuve inox avec une préfermentaire à froid. Pigeage et remontage durant la fermentation alcoolique.

Elevage
14 mois en barrique dont 10% bois neuf. Pas de collage ni de filtration.

Age des vignes
10 à 15 ans

Potentiel de garde
5 ans

Température
17°