Description
Ce qu'il en est...
En 2001 un jury de spécialistes et de professionnels a décerné au Yoichi 10 ansà 62,2% le titre honorifique et très convoité de meilleur single malt du monde. Depuis cette date, les single malts japonais, en particulier ceux de Yoichi, n'ont eu de cesse de conquérir le monde. En juin 2008, une série limitée - Yoichi 1987, 55% - a pour la seconde fois en moins de 10 ans décroché ce titre !
Le nez
Ferme. Marqué par le bois brûlé et les épices (poivre). Fruité (pomme, abricot) sur fond d'orge maltée et de fraîcheur mentholée.
La bouche
Ronde, vanillée. Fleurs capiteuses (iris, lavande). Le boisé parfaitement intégré transcende le caractère fruité.
Le producteur