Description
Comment parler de whisky japonais sans citer Masataka Taketsuru, qui nait en 1894 dans une famille consacrée au saké.
Il fait ses armes dans la société Settsu Shuzo, après avoir suivi une formation de chimiste. Cette société a pour projet la production de whisky, c'est pourquoi il rejoint l'Ecosse en 1919 et découvre sa réelle passion. Il dédiera sa vie au whisky : après avoir connu le succès suite à l'ouverture de sa première distillerie,
Yoichi (1934) sur l'île d'Hokkaido il décide de poursuivre son projet avec la création d'une seconde distillerie (1969) sur l'île d'Honshu : la distillerie Miyagikyo.
Les deux single malts donnent naissance à la gamme actuelle de Nikka, avec son célèbre
blend Nikka From the Barrel.