A la découverte des producteurs : Domaine Vincent Ricard
Domaine Vincent Ricard
Ce Domaine familial depuis 5 générations est situé sur les côteaux du Cher exposition sud. Il est étendu sur 19 ha en Appellation Touraine dont 14.7 ha en Sauvignon, 1,5 ha en Gamay, 1 ha en Cabernet Franc, 0,5 ha en Chardonnay et 1,30 ha en Côt.
Le travail du sol et l'enherbement sont de rigueur sur le domaine ; en d'autres termes culture rivalise avec respect de la nature.