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A la découverte des producteurs : Domaine Henry
Domaine Henry
Comment parler du Languedoc sans évoquer la famille Henry, vignerons de père en fils depuis dix générations.
Leur réinstallation sur le terroir de St Georges d'Orques n'est pas due au hasard : des recherches d'archives leur ont révélé que ce cru, proche de Montpellier, produisait des vins de renommée depuis le Moyen-Age. Au XVIIIème siècle leur notoriété, aussi importante alors que les vins de Bourgogne, allait jusqu’en Russie et les Pays Scandinaves, où ils étaient vendus. Le phylloxéra en a marqué le déclin.
L’ambition de Laurence et François Henry est d’être à la hauteur de ce terroir d’exception : les vins rouges sont riches et puissants (un avant gout avec Les Paradines aux arômes de fruits rouges (cassis, framboise, groseille) et de fruits à noyaux (cerise, griotte, pruneau) avec beaucoup de chair, avec une très belle bouteille, Les Chailles.
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