A la découverte des producteurs : Domaine Les Grandes Costes
Domaine Les Grandes Costes
Après une douzaine d'années parisiennes, Jean-Christophe Granier, ancien directeur de pub de la Revue des Vins de France, est rattrapé par ses racines provinciales. Son pari : redonner vie à l'exploitation familiale - interrompue quand son grand père prend sa retraite à 88 ans !
En 2000, il se jette à corps perdu dans une formation viti-oeno à Agropolis Montpellier, achète terre et vignes qu'il plante, construit et aménage la cave de vinification et vinifie son premier millésime.
Le domaine "Les Grandes Costes" compte une douzaine d'hectares. Il appartient à la tradition méditerranéenne des exploitations viticoles familiales. C'est à quelques kilomètres du Pic Saint Loup, dans le sud de la France et au nord du Languedoc que se situe le domaine. Là, le terroir caillouteux favorise une parfaite maturation du raisin et l'élaboration de grands vins racés, subtils et aromatiques.