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A la découverte d'une cave originale, au design épuré, dans une ambiance décontractée
Qui sommes-nous ?
Yann et Romain, deux frères trentenaires ou presque, animés par l'envie d'entreprendre dans un domaine qui les passionne.
La Note Rouge ?
Il convient de regarder en direction de la fameuse note bleue (la Blue Note, VO). Ce nom s'inspire en effet de cette fameuse note jouée avec un léger décalage (de moins d'un demi ton) qui rend si singulières les rythmiques de Jazz et de Blues.
A l'instar donc de cette note, c'est avec un léger décalage avec les caves à vin "traditionnelles" qu'a été pensée cette aventure entrepreunariale. En effet, qu'il s'agisse du design, du choix des producteurs, et de leurs vins, c'est avec un regard de passionnés que nous avons imaginé notre cave idéale.
Un petit tour des lieux ?
La salle des Rouges :
Présentation originale pour ces vins, qui sont disposés par thématiques pour faciliter la recherche et pour le plaisir des yeux. Premiers prix, vins bio, différents cépages et régions, appellations d'exception se côtoient
Présentation originale pour ces vins, qui sont disposés par thématiques pour faciliter la recherche et pour le plaisir des yeux. Premiers prix, vins bio, différents cépages et régions, appellations d'exception se côtoient
Nos coups de coeur :
Réunir les goûts des associés, challenge intéressant... Si tous les vins de La Note Rouge sont sélectionnés, certains font vraiment l'unanimité. Nous avons décidé de mettre en valeur LA bouteille. Ces petites merveilles chères à nous deux trônent fièrement dans leur niches...
Réunir les goûts des associés, challenge intéressant... Si tous les vins de La Note Rouge sont sélectionnés, certains font vraiment l'unanimité. Nous avons décidé de mettre en valeur LA bouteille. Ces petites merveilles chères à nous deux trônent fièrement dans leur niches...
Les blancs et rosés
Continuons la visite dans l'arrière salle avec une disposition similaire. Du bourgogne alligoté aux alsaciens, du champagne Jacquesson au vin rosé de Provence, laissez-vous guider.
Continuons la visite dans l'arrière salle avec une disposition similaire. Du bourgogne alligoté aux alsaciens, du champagne Jacquesson au vin rosé de Provence, laissez-vous guider.
La salle de dégustation :
Le credo de La Note Rouge, c'est de mettre tout en oeuvre pour vous rapprocher du terroir. Si vous appréciez particulièrement la qualité de nos vins, n'hésitez pas à nous en faire part. Pour vous, La Note Rouge amènera votre producteur préféré dans ses locaux afin de vous le faire rencontrer.
Le credo de La Note Rouge, c'est de mettre tout en oeuvre pour vous rapprocher du terroir. Si vous appréciez particulièrement la qualité de nos vins, n'hésitez pas à nous en faire part. Pour vous, La Note Rouge amènera votre producteur préféré dans ses locaux afin de vous le faire rencontrer.
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