Blog de La Note Rouge, cave à vin rue Saint-Martin Paris : Le blog d'une cave à vin sur Paris : Actualités du vin, dégustation de vin, évènementiel du vin

Vin qui est caractérisé par un excès d’astringence et d’acidité qui créent un déséquilibre en bouche. Ces défauts peuvent s’atténuer avec le temps.

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