Ce qui fait, ou non, la typicité d’un vin, sa singularité. On les classera ainsi en différentes catégories allant de:
Neutre (ou encore atypique) : n’offrant aucune caractéristique particulière, aucune ressemblance avec une région ou un cépage donnés.
À
Typique (ou typé) : lorsqu’un vin présente un nez une bouche, correspondant exactement à une région, un cépage.
