La Note Rouge vous accueille ce vendredi, dans sa cave au 212 rue Saint-Martin. Notre ami Frédéric Sambardier vous fera découvrir ou redécouvrir ses cuvées, avec un élégant Beaujolais Rouge Juliénas – Cru Classé 2009, accompagné entre autres d’un Beaujolais Blanc à la couleur intense. Les amateurs de Brouilly pourront découvrir un joli cru classé, mais également un Moulin à Vent AOC ou encore un Fleurie 2009. Nous vous attendons…
Très belle dégustation, gratuite, à venir vendredi prochain à La Note Rouge ! Frédérique Vaquer vous présentera elle-même les vins qu’elle produit à Tresserre dans les Pyrénées-Orientales. Pour avoir toutes les infos utiles et vous s’inscrire rendez-vous sur le site de La Note Rouge. Et en attendant la semaine prochaine, quelques morceaux choisis sur le domaine Vaquer et la vigneronne qui le dirige!
« Le domaine Vaquer s’illustrait il y a déjà plus de vingt-cinq ans par la mise en bouteille de ses vins chéris »
L’humanité
« Voilà un vin du Roussillon -L’exception- à l’image de la vigneronne, élégant. »
Vers Le Vin
« Venue de sa Bourgogne natale, depuis 1991, Frédérique est œnologue et dirige le Domaine Vaquer à Tresserre secondée par son beau père. Elle symbolise la démarche d’excellence qui anime les vignerons des AOC Les Aspres. »
Thuir News
Retour un petit mois en arrière, le 17 décembre… A ce moment là, les derniers jours des travaux étaient sur le point d’avoir raison de nos nerfs et le stress de rater -entièrement- la période des fêtes nous faisait craindre le pire !
Pourtant c’est une soirée de dégustation plus qu’agréable que nous avons passée. Ce fut surtout un réel plaisir de voir les amateurs qui nous faisaient l’honneur de leur confiance en participant, repartir le sourire aux lèvres (et le rouge aux joues… 
)!
Comment ne pas penser au côté cocasse qu’ont représenté la chute de certains éléments de déco placés l’après-midi même, et les petits cris (tout à fait agréables, et pas du tout flippant hein..) qu’ils ont généré chez certaines des participantes…
Le programme de la dégustation ?
Côté Rouges :
Cuvée André (Reuilly – Domaine Lafond)
Savigny Les Beaune (Christophe Buisson)
Volnay Chanlins Premier Cru (Lucien Muzard)
L’Yeuse Noire (Saint-Andrieu)
Saint Joseph (Aurélien Chatagnier)
Grand Cru Signature (Saint Emilion – Clos Saint Vincent)
Côté Blancs :
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Désigne un vin ayant subi une transformation (bonne ou mauvaise) suite à un séjour en cave.
