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Mais qui est donc Olivier B. ?

Jeudi 1 juillet 2010

Par des températures caniculaires flirtant avec les 30°, La Note Rouge se devait de réagir… c’est ainsi que la semaine dernière elle a proposé des « rafraîchissements » de tout premier choix à ses clients préférés et aux passants assoiffés désireux de se délecter d’un verre de vin.

Véritable coup de cœur de la boutique, c’est Oliver B qui nous a fait l’honneur de se présenter au 212 pour animer la dégustation. Débardeur, bronzage et tatouage, le chapeau de paille était de rigueur ce jour là, et si l’on prêtait bien l’oreille on pouvait même entendre le chant des cigales (à moins que ce ne fussent les coups de sifflet du commissariat du 3eme ?)

Mais qui est donc Olivier B. ? Le fabuleux producteur des Amidyves, un Côtes du Ventoux bio particulièrement réussi dont nous nous régalons régulièrement les papilles… Olivier B. a le cœur sur la main, et si vous voulez en savoir un peu plus sur lui je vous conseille d’aller sur son blog. Vous pourrez découvrir plein de choses sur lui et sur son vin, sur son histoire riche en rebondissements, sur celle de sa cuvée les Amidyves (étoilée au Guide Hachette)… vous vous laisserez porter au gré de billets plein d’humour et de coups de gueule, et tomberez forcément sous le charme du vigneron de Méthamis.

Si vous ne voyez pas à quoi il ressemble, jetez un œil à l’étiquette :

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Oui oui, c’est bien lui en ombre chinoise sur ses bouteilles, avec son
Sempiternel chapeau de paille vissé sur le crâne.
Pour l’occasion, Olivier B. nous avait « amidyvé » la boutique à grand renfort de supports papiers, photos, sans oublier un fond musical cher à notre vigneron : Yves Jamait. C’est bien simple, on se croyait vraiment dans le sud.

Au programme, nous avons eu le grand plaisir de déguster en avant première

- Les Amidyves 2008 (60% grenache et 40% syrah) petite soeur prometteuse de la cuvée 2007

- Les Amidyves blanc 2009 (50% grenache et 50% roussanne)

- Et bien sûr La Première 2007, un petit joyau en 100% syrah produit à 1000 bouteilles…

Mais avec des étiquettes pareilles, le mystère reste entier pour tous les clients de La Note Rouge qui n’ont pas pu assister à la venue du magicien… qui se cache derrière l’ombre ? A quoi ressemble –t-il notre Olivier B. ?
En avant première, et au risque de nous faire des amis, nous allons enfin dévoiler l’identité de notre vigneron mystère :

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Profitez-en, vous ne le (re)verrez pas de si tôt !

Un grand merci à toi pour ta venue Olivier…

Les mots du vin #240 ! S comme… SAPIDE

Samedi 26 juin 2010

Se dit d’un vin généreux dont la texture en bouche est volumineuse et agréable.

Les mots du vin #239 ! S comme… SANTAL

Samedi 26 juin 2010

Arôme rappelant celui du bois éponyme que l’on retrouve dans certains vins rouges évolués.

Les mots du vin #238 ! S comme… SAIN

Samedi 26 juin 2010

Il s’agit d’un vin bien fait, sans défaut.

Les mots du vin #234 ! S comme… S’OUVRIR

Samedi 26 juin 2010

Se dit d’un vin qui se livre au travers de ses arômes.

Les mots du vin #235 ! S comme… SABLER

Lundi 21 juin 2010

Sabler le champagne, d’après l’Académie, au XVIIème siècle, c’est avaler d’un seul coup le contenu d’un verre de vin. On jette ainsi littéralement le liquide au fond de la gorge lorsqu’on sable le champagne. Sans modération…

Les mots du vin #233 ! R comme… RUSTRE

Lundi 21 juin 2010

Se dit d’un vin aux tanins grossiers et lourds. Sans charme en bouche.

Les mots du vin #232 ! R comme… RUSTIQUE

Lundi 14 juin 2010

Terme utilisé en dégustation pour qualifier un vin puissant avec des tanins bien présents plutôt astringents.

A noter qu’en fonction des dégustateurs et de leur seuil de perception de l’amertume, ils n’y seront pas sensibles de la même façon.

Ainsi certaines personnes pourront qualifier un vin de rustique car très sensibles à l’amertume et aux tanins, alors que d’autres personnes ayant pour habitude de déguster des vins plus puissants et donc plus tanniques n’utiliseront pas ce type de vocabulaire.

Les mots du vin #229 ! R comme… RÔTI

Lundi 14 juin 2010

Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.

Les mots du vin #230 ! R comme… RUBIS

Lundi 14 juin 2010

Teinte de robe rouge vif.