Un vin léger, mince, qui sera aussi bien pauvre en bouche qu’au nez. Ce qualificatif renvoie aussi à la notion de vin étriqué.
Articles avec le tag ‘F comme…’
Les mots du vin ! F comme… FAIBLE
Mardi 1 décembre 2009Les mots du vin ! F comme… FANÉ
Mardi 1 décembre 2009Se dit d’un vin aux arômes de fleurs fanées, ceux-ci résultant d’une perte de fraicheur. On les retrouvera par exemple dans le cas d’un vin légèrement éventé.
Les mots du vin ! F comme… FATIGUÉ
Mardi 1 décembre 2009Un vin ayant perdu de ses qualités. Cette altération, qui provient par exemple d’un transport récent, nécessitera obligatoirement une période de repos avant la consommation.
Les mots du vin ! F comme… FAUX-GOÛT
Mardi 1 décembre 2009Saveur étrangère au vin et désagréable en bouche. Il s’agira par exemple d’un goût de bouchon, de carton ou de détergent de verre (souvent le résultat d’un mauvais stockage ou d’un mauvais lavage).
Les mots du vin ! F comme… FÉMININ
Mardi 1 décembre 2009Quoi de plus beau pour le 100ème mot de ce dictionnaire du vin qu’un peu de douceur avec ce « féminin » ?
Ce qualificatif concerne des vins fins, d’une certaine tendresse et ayant généralement des tanins fondus.
Notons toutefois que pour beaucoup il n’existe pas de « vin féminin » ! Il serait en effet réducteur de penser que toutes les femmes ont le même goût et n’aiment que les vins gouleyants, ou fruités…
À ce sujet, je vous conseille par exemple la lecture du post de Lisson, vigneronne dans l’Hérault, qui a pour titre: Le vin a-t-il un sexe?
