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	<title>Blog de La Note Rouge, cave à vin rue Saint-Martin Paris &#187; muscadet</title>
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		<title>2009&#8230; Grand millésime !</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Jul 2010 10:34:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Yann REMACLE</dc:creator>
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		<description><![CDATA[A l’heure des spéculations sur les promesses du millésime 2009, la Revue du Vin de France publie un numéro spécial avec ses 2000 plus belles bouteilles, ses coups de cœur et ses découvertes. Naturellement curieux, nous nous sommes permis de jeter un œil à ces quelques 256 pages et quelle ne fut pas notre joie [...]]]></description>
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		<title>Les mots du vin ! C comme&#8230; CARAFE</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Dec 2009 08:00:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[1. Récipient en verre (ou en cristal) servant au carafage ou au décantage du vin. Généralement large à sa base et au goulot étroit. 2. Les vins de carafe sont des vins jeunes, jadis directement tirés au tonneau. On pensera par exemple au Beaujolais ou au Muscadet.]]></description>
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		<title>Les mots du vin ! F comme&#8230; FRAIS</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Dec 2009 08:00:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Un vin dont le caractère légèrement acide et fruité (on pensera par exemple au Muscadet ou aux rouges issus du cépage Gamay) procure une sensation de fraîcheur que ce soit en bouche ou au nez.]]></description>
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		<title>Les mots du vin ! M comme&#8230; MINÉRAL</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Dec 2009 08:00:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Se dit d&#8217;un vin dont les arômes rappellent ceux de certains minéraux (pierre, roche, craie, etc.) qui correspondent la plupart du temps au sol de la région de production. Il est important de préciser qu&#8217;elle diffère de l&#8217;acidité à laquelle on l&#8217;assimile trop souvent. Parmi les vins présentant généralement une belle minéralité: le Sancerre, le [...]]]></description>
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