La Note Rouge vous accueille ce vendredi, dans sa cave au 212 rue Saint-Martin. Notre ami Frédéric Sambardier vous fera découvrir ou redécouvrir ses cuvées, avec un élégant Beaujolais Rouge Juliénas – Cru Classé 2009, accompagné entre autres d’un Beaujolais Blanc à la couleur intense. Les amateurs de Brouilly pourront découvrir un joli cru classé, mais également un Moulin à Vent AOC ou encore un Fleurie 2009. Nous vous attendons…
Michel & André entament leur troisième année de conversion à l’agriculture biologique. Ils nous livrent des rouges amples et intenses et des blancs gras et concentrés, étoilés au guide Hachette.
La Note Rouge vous convie (invitation ci dessous) à une dégustation du Sud au 212 rue Saint-Martin : vous découvrirez :
Castel Mireio Rouge
Caisanne Vieilles Vignes
M&A Blanc
Castel Mireio Blanc
Pour les inscriptions, nous contacter…
Cette semaine, le Figaroscope vous invite à découvrir les nouvelles caves à vin parisiennes, ces « nouveaux rendez-vous branchés apparaissent, propices à la découverte ».
Et c’est dans la catégorie « Ces cavistes qui sont aussi sur le net », que la Note Rouge apparaît,citée comme le caviste « le plus design ».
Nous vous laissons lire l’article ci-dessous :
« La Note Rouge. Superbe spot acier de la rue Saint-Martin, qui a bien failli ne jamais exister. La Note Rouge est, au départ, un projet de caviste Web destiné à offrir aux Parisiens une sélection assumée d’artisans-vignerons. Les frères Remacle, Yann et Romain, ont pourtant créé leur showroom, devenu un sacré caviste de quartier : Domaine Berthet-Rayne (vallée du Rhône), Paul Cherrier (Sancerre), Domaine Le Pointu (Châteauneuf-du-Pape), Christophe Buisson (Saint-Romain, etc.). Site de vente aussi réussi que le lieu : une centaine de signatures, toutes des références. 80 % de la gamme compris entre 7 et 40 €.www.lanoterouge.com. 212, rue Saint-Martin, IIIe. Tél. : 01 42 71 40 48. Tlj. sf dim. de 11 h à 21 h. »
Retrouvez l’article entier ici
Trois mois maintenant que notre petite entreprise est lancée ! Les choses se mettent en place petit à petit et les briques majeures de l’activité sont sur le point d’être posées! Que du bon, et beaucoup de boulot en perspective, certainement le plus intéressant d’ailleurs !
Mais si ce post est là c’est pour vous annoncer un partenariat qui n’était pas prévu au départ. En effet n’étant fermés à aucune opportunité, nous avons décidé d’accueillir par la positive, et avec grand plaisir, la proposition de Ze Blue Box.
Faisons les choses dans l’ordre, Ze blue box c’est quoi? Eh bien c’est un service qui va vous simplifier la vie! Un pure player dont le rôle est de vous assurer la livraison de produits frais, issus du travail d’artisans labellisés bio, en respectant une démarche équitable.
En quoi consiste notre partenariat? Eh bien principalement à devenir point relais pour la récupération des commandes passées sur Ze Blue Box. D’autres couches viendront s’ajouter avec le temps pour renforcer cette alliance, ceci bien entendu toujours dans une logique de recherche de synergies!
Très belle dégustation, gratuite, à venir vendredi prochain à La Note Rouge ! Frédérique Vaquer vous présentera elle-même les vins qu’elle produit à Tresserre dans les Pyrénées-Orientales. Pour avoir toutes les infos utiles et vous s’inscrire rendez-vous sur le site de La Note Rouge. Et en attendant la semaine prochaine, quelques morceaux choisis sur le domaine Vaquer et la vigneronne qui le dirige!
« Le domaine Vaquer s’illustrait il y a déjà plus de vingt-cinq ans par la mise en bouteille de ses vins chéris »
L’humanité
« Voilà un vin du Roussillon -L’exception- à l’image de la vigneronne, élégant. »
Vers Le Vin
« Venue de sa Bourgogne natale, depuis 1991, Frédérique est œnologue et dirige le Domaine Vaquer à Tresserre secondée par son beau père. Elle symbolise la démarche d’excellence qui anime les vignerons des AOC Les Aspres. »
Thuir News
