Caractères particuliers pris par certains vins doux naturels (V.D.N) au cours de leur vieillissement : des arômes de noix et une robe marron.
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Mardi 1 décembre 2009Se dit d’un vin typé et original.
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Mardi 1 décembre 2009Terme oenologique utilisé pour qualifier un vin issu d’une vendange pas mûre, très astringent, et laissant une sensation râpeuse sur le palais.
